美國航母提供龍蝦等美食

常言道“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。即便強大如航空母艦，也要保證隨艦官兵吃飽肚子才能發揮戰斗力。航母在海外部署時，經常要在陌生海域航行數月，如遇作戰行動，每個戰位都高度緊張。因此，餐廳不但是補充能量的場所，也是調整節奏、舒緩身心的休憩之地。那么，在這些遠離陸地的“浮動堡壘”上，成百上千名艦員都能吃到些什么？

美國：品種豐富令人垂涎

美國海軍裝備的航母數量長年穩居全球第一，它也是世界上最早列裝航母的國度之一，從1922年第一艘“蘭利”號服役算起，美國海軍的航母史已達90年之久。因此，美軍在對航母飲食的研究過程中，積累的經驗之豐富也是別國難以企及的。

美國航母出海執行任務時，實行一日四餐制，在港口休整期間，則實行一日三餐制。軍官就餐須繳納基本伙食費，水兵吃飯完全免費。目前，艦上食譜的制訂實現了計算機精確分析測算，再經營養專家審查把關，菜品搭配合理，營養均衡，兼顧色、香、味、形。

艦上餐廳分軍官餐廳、飛行員餐廳、士官餐廳和水兵餐廳，艦長等少數高級軍官還有專門的會客兼就餐場所，算是小小的特權。即便位于艦體深處，所有餐廳都很寬敞明亮，輕柔的音樂以及高清晰度電視節目都和陸地上的自助餐廳無異。不銹鋼的餐臺光可鑒人，上面整齊地擺著各種菜肴――炸雞腿、火腿、肉排、時蔬水果，五顏六色；十幾英尺長的沙拉臺上，新鮮沙拉和調料應有盡有；在專設的甜品飲料區，冰爽可口的可樂、果汁、糕點和冰淇淋更是一應俱全……食品種類之多、營養之豐富，遠遠超過一般美國家庭的伙食標準。結束執勤后，艦員們只需取一個托盤，找一個空座，便可盡情犒勞自己的腸胃。

非但如此，艦上還會定期“改善生活”，供應龍蝦、螃蟹、特等牛排等“主廚推薦菜”。風平浪靜時，官兵們會把艦載機“請到一邊”，在球場似的飛行甲板上舉辦盛大的露天燒烤派對。如有艦員過生日或遇上圣誕節、感恩節等，餐廳亦負責承辦小型生日宴會，承做“圣誕布丁”、舉辦規模不等的“火雞宴”等，提供盡可能多的特色服務。

由于噸位夠大，倉庫儲量驚人，美國航母完全稱得上浮動美食城。要說惟一美中不足的地方，那就是美國海軍嚴禁私帶酒類上艦，平時官兵一概喝不到酒，只有出海滿45天，每人才能領到兩瓶啤酒。因此，那些喜歡喝兩杯的美國大兵，只能等上岸后再過癮了。